Տրյուֆել

Տրյուֆել

Բաղադրությունը`
կարագ 250 գր
ձու 1 հատ
եռացրած ջուր 1 թ.գ.
ալյուր 2,5 բաժակ
կակաո 2գդ
շաքարավազ 2գդ

Պատրաստման եղանակը`
Խառնել այս ամենը (կարագ, ձու, եռացրած ջուր, ալյուր) , ստանալ այնպիսի խմոր,որ չկպչի ձեռքերին:Խմորին տալ տրյուֆելի տեսք: Մեջը դնել ընկույզ կամ պիստակ: Դնել ջեռոցի մեջ, եփել մինչև մի փոքր կարմրելը: պատրաստի տրյուֆելները թաթախել շաքարի և կակաոյի խառնուրդի մեջ (2գդ շաքարավազ 2 գդ կակաո համադրությամբ):

Պատրաստեք խնձորի ու ընկույզի միջուկով պարկեր հետևյալ բաղադրատոմսով:

Ինչպես պատրաստել խնձորի ու ընկույզի միջուկով պարկեր

Շերտավոր խմորը հալեցնել սենյակային ջերմաստիճանում: Խնձորը մաքրել: Ոչ մեծ կտորների բաժանել ու լիմոնի հյութ ցանել: Դա չի թողնում, որ խնձորը սևանա: Ընկույզը մաքրել ու կտրատել: Մի քիչ գրտնակել խմորը ու ափսեի օգնությամբ 10-12սմ շառավիղով կլոր կտրատել: Յուրաքանչյուր շրջանի կենտրոնում մի քանի կտոր խնձոր դնել ու ընկույզ: Պարկի նման փաթաթել, կողքերը լավ սեղմել: Շարել տապակի մեջ: Վերևից 1-2 փոքր անցք անել՝ չոփիկի օգնությամբ: Թխել 10-15 րոպե 220 աստիճանում:

Ձեզ անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները, որպեսզի պատրաստեքխնձորի ու ընկույզի միջուկով պարկեր

 շերտավոր խմոր 500 գրամ

 խնձոր 3 հատ

 կիտրոնի հյութ 1 ճաշի գդալ

 շաքարավազ 50 գրամ

 ընկույզ 100 գրամ

 ալյուր

Բաղադրատոմսի ընդհանուր արժեքը կազմում է 1029դրամ,

իսկ կալորիականությունը ` 153 կկալ

ինչպես պատրաստել շաուրմա

Ինչպես պատրաստել շաուրմա

Կաղամբը մանր կտրտել, գազարը քերիչով անցկացնել, խառնել կաղամբին: Վարունգներն ու լոլիկը խորանարդների վերածել: Միսը մանր կտրատել, տապակել: Մայոնեզը խառնել կեչուպին 1:2 հարաբերությամբ, երկու պճեղ սխտոր ավելացնել: Լավաշի վրա քսել կետչուպով սոուսը: Վրան լցնել կաղամբն ու գազարը, ապա` լոլիկ-վարունգը, վերջում` միսը: Փաթաթել ծրարաձև և պատրաստ է:

Ձեզ անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները, որպեսզի պատրաստեքշաուրմա

 կաղամբ 200 գրամ

 գազար 1 հատ

 լոլիկ 1 հատ

 վարունգ 1 հատ

 մարինացված վարունգ 2 հատ

 լավաշ

 սխտոր 2 պճեղ

 մայոնեզ

 կետչուպ

 աղ

 սև պղպեղ

Բաղադրատոմսի ընդհանուր արժեքը կազմում է 738դրամ,

իսկ կալորիականությունը ` 82 կկալ

Դանիական աղցան

Ինչպես պատրաստել դանիական աղցան

Վարունգները կիսալուսնաձև կտրատել: Լոլիկները շերտատել, խառնել: Ձվերը պինդ խաշել, մաքրել, չորս մասի բաժանել, լցնել լոլիկի ու վարունգի վրա: Հում շամպինիոնը և քաղցր պղպեղը խոշոր կտրատել, լցնել բանջարեղենի վրա: Հազարի տերևները դնել ափսեի մեջ: Աղցանը ցողել բուսայուղով, կիտրոնի հյութով: Զարդարել կանաչիով, մատուցել: Կարելի է աղցանի հետ չորահաց մատուցել:

Աղցան - Դանիական աղցան

Ձեզ անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները, որպեսզի պատրաստեքդանիական աղցան

 լոլիկ 3 հատ

 վարունգ 3 հատ

 պղպեղ 2 հատ

 շամպինիոն 50 գրամ

 ձու 2 հատ

 հազարի տերևներ 0.5 փունջ

 ձեթ 3 ճաշի գդալ

 կիտրոնի հյութ 0.5 թեյի գդալ

 աղ

 սև պղպեղ

Բաղադրատոմսի ընդհանուր արժեքը կազմում է 1028դրամ,

իսկ կալորիականությունը ` 308 կկալ

Պատրաստեք հունական աղցան հետևյալ բաղադրատոմսով

Այն շատ համեղ Աղցան է և կարելի է մատուցել Ծննդյան սեղաններին:

Ինչպես պատրաստել հունական աղցան

Խառնել ձիթայուղը, աղը, օրեգանո ու լայմի հյութ: Լոլիկները բաժանել մեծ մասերի, վարունգները նույնպես: Պղպեղը երկարությամբ կտրատել: Սոխը կլոր կտրատել: Խառնել այս ամենը, մայոնեզ լցնել: Մատուցելիս ձիթապտուղ դնել ու կտրատած այծի պանիր:

Աղցան - Հունական աղցան

Ձեզ անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները, որպեսզի պատրաստեքհունական աղցան

 վարունգ 4 հատ

 կարմիր պղպեղ 1 հատ

 լոլիկ 2 հատ

 սոխ 1 գլուխ

 պանիր 200 գրամ

 ձիթապտուղ

 աղ

 սուսամբար

 ձեթ 3 ճաշի գդալ

Բաղադրատոմսի ընդհանուր արժեքը կազմում է 1022դրամ,

իսկ կալորիականությունը ` 130 կկալ

Պատրաստեք կարտոֆիլով աղցան հետևյալ բաղադրատոմսով

Այն շատ համեղ Աղցան է և կարելի է մատուցել Ամենօրյա սեղաններին:

Ինչպես պատրաստել կարտոֆիլով աղցան

Կարտոֆիլն ու ձուն եփել, թողնել սառի և մաքրել: Մանր կտրատել սոխը, ոչ շատ մանր կտրատել նաև ձուն և կարտոֆիլը, հետո լցնել աղցանի ամանի մեջ՝ խառնելով սոխի հետ: Պատրաստել սոուս՝ քացաղով և բուսական յուղով: Այն ավելացնել աղցանի վրա՝ չմոռանալով նաև աղի և պղպեղի մասին:

Աղցան - Կարտոֆիլով աղցան

Ձեզ անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները, որպեսզի պատրաստեքկարտոֆիլով աղցան

 կարտոֆիլ 4 հատ

 սոխ 1 գլուխ

 ձու 2 հատ

 քացախ 1 ճաշի գդալ

 ձեթ 2 ճաշի գդալ

 սև պղպեղ

 աղ

Բաղադրատոմսի ընդհանուր արժեքը կազմում է 382դրամ,

իսկ կալորիականությունը ` 327 կկալ

Պատրաստեք աղցան տղամարդու արցունքներ հետևյալ բաղադրատոմսով:

Այն շատ համեղ Աղցան է և կարելի է մատուցել Ծննդյան սեղաններին:

Ինչպես պատրաստել աղցան տղամարդու արցունքներ

Հավի միսը խորանարդաձև կտրատել: Սոխը կլոր-կլոր կտրատել և մարինացնել 30 րոպե` քացախի, շաքարավազի և աղի մեջ: Այնուհետև դուրս հանել, ավելացնել քերիչով անցկացված պանիրը, ձուն: Այս բոլորը լավ խառնել մայոնեզի հետ միասին:

Աղցան - Աղցան տղամարդու արցունքնե 

Ձեզ անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները, որպեսզի պատրաստեքաղցան տղամարդու արցունքներ

 հավի միս 200 գրամ

 պանիր 200 գրամ

 ձու 3 հատ

 սոխ 2 գլուխ

 քացախ

 աղ

 շաքարավազ

 մայոնեզ

Բաղադրատոմսի ընդհանուր արժեքը կազմում է 1062դրամ,

իսկ կալորիականությունը ` 345 կկալ