Տրյուֆել

Տրյուֆել

Բաղադրությունը`
կարագ 250 գր
ձու 1 հատ
եռացրած ջուր 1 թ.գ.
ալյուր 2,5 բաժակ
կակաո 2գդ
շաքարավազ 2գդ

Պատրաստման եղանակը`
Խառնել այս ամենը (կարագ, ձու, եռացրած ջուր, ալյուր) , ստանալ այնպիսի խմոր,որ չկպչի ձեռքերին:Խմորին տալ տրյուֆելի տեսք: Մեջը դնել ընկույզ կամ պիստակ: Դնել ջեռոցի մեջ, եփել մինչև մի փոքր կարմրելը: պատրաստի տրյուֆելները թաթախել շաքարի և կակաոյի խառնուրդի մեջ (2գդ շաքարավազ 2 գդ կակաո համադրությամբ):

Պատրաստեք խնձորի ու ընկույզի միջուկով պարկեր հետևյալ բաղադրատոմսով:

Ինչպես պատրաստել խնձորի ու ընկույզի միջուկով պարկեր

Շերտավոր խմորը հալեցնել սենյակային ջերմաստիճանում: Խնձորը մաքրել: Ոչ մեծ կտորների բաժանել ու լիմոնի հյութ ցանել: Դա չի թողնում, որ խնձորը սևանա: Ընկույզը մաքրել ու կտրատել: Մի քիչ գրտնակել խմորը ու ափսեի օգնությամբ 10-12սմ շառավիղով կլոր կտրատել: Յուրաքանչյուր շրջանի կենտրոնում մի քանի կտոր խնձոր դնել ու ընկույզ: Պարկի նման փաթաթել, կողքերը լավ սեղմել: Շարել տապակի մեջ: Վերևից 1-2 փոքր անցք անել՝ չոփիկի օգնությամբ: Թխել 10-15 րոպե 220 աստիճանում:

Ձեզ անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները, որպեսզի պատրաստեքխնձորի ու ընկույզի միջուկով պարկեր

 շերտավոր խմոր 500 գրամ

 խնձոր 3 հատ

 կիտրոնի հյութ 1 ճաշի գդալ

 շաքարավազ 50 գրամ

 ընկույզ 100 գրամ

 ալյուր

Բաղադրատոմսի ընդհանուր արժեքը կազմում է 1029դրամ,

իսկ կալորիականությունը ` 153 կկալ